Genialne, puszyste, niewielkie placki z czarnuszką, przygotowane na maślance i sodzie. W środku serek o smaku pesto i rukoli oraz zielone szparagi. Jako uzupełnienie proponuję jogurtowy sos bazyliowy. Pyszne i bardzo szybkie danie – spróbujcie...
Placki z twarożkiem, a właściwie placuszki, ponieważ są słodkie, malutkie, delikatne i puszyste. To ostatnio mój faworyt w kategorii „najlepsze drugie śniadanie”. Pyszne z serkiem waniliowym, polewą czekoladową lub świeżymi owocami. Albo ze wszystkimi...
Sezon na czosnek niedźwiedzi w pełni! Z wyglądu nijak mu do klasycznej białej główki, już bardziej podobny jest do listków z bukietu konwalii. W smaku za to przypomina czosnek, z tym, że jest dużo delikatniejszy. Jeżeli...
Zupa, na którą przepis znalazłam w przedwojennej książce kucharskiej. Topinambur występuje w niej jako bulwa, ponieważ pod ta nazwą był kiedyś znany. Jest to warzywo, które przez lata było zapomniane, na szczęście obecnie wraca...
bezglutenowe / dla mamy karmiącej / gościnnie / kuchnia dolnośląska / wegetariańskie / Wielkanoc / zupy
Przepis na zupę z 9 ziół, zwaną również wielkoczwartkową możecie znaleźć w 4 numerze magazynu KOCIOŁ, w dziale „kuchnia dolnośląska”. Przepis na nią wynalazła Bogusia Kadow – jedna z naszych kotłowiczek, a ja miałam...
Sałatka z granatem, serem z niebieską pleśnią, brokułem, orzechami nerkowca, zielonymi oliwkami, roszponką i sosem przygotowanym na bazie awokado. Smaki są tu bardzo wyraźne – słodki granat, słony, intensywny w smaku ser i gorzkawy sos...
Znacie topinambur? To brzydal, który skradł już niejedno serduszko. Przez lata zapomniany, wreszcie powraca na salony. Możecie o nim poczytać w 4 numerze magazynu KOCIOŁ, ponieważ wybraliśmy go na jednego z dwóch bohaterów. Wśród...
Migdały były znane i używane w kuchni dawnego Wrocławia. Nadziewano nimi precle, dodawano do deserów oraz przygotowywano z nich zupę. Była ona serwowana głównie w okresach świątecznych. Zupa migdałowa ma wyraźnie orzechowy smak i...
bezglutenowe / dania główne / dla dzieci / naleśniki i placki / obiady na słodko / śniadania / wegetariańskie
Jabłka w cieście to jeden z moich ulubionych obiadów na słodko, który czasem serwuję sobie też na spore drugie śniadanie. Jest to danie, które kojarzy mi się z dzieciństwem. U mnie w domu do...
Risotto to świetny dodatek do dań głównych. Jest proste w przygotowaniu, więc nadaje się na codzienny obiad. Z drugiej strony jest dosyć wykwintne, więc dużo lepiej się sprawdzi w połączeniu z niedzielną pieczenią niż zwykłe...
Obserwuj:
Więcej
