Kategoria: podpatrzone przepisy
Nadchodzą święta, więc i na blogu będzie bardziej świątecznie 🙂 Dzisiaj proponuję ciasteczka w kształcie lasek świętego Mikołaja. Są to klasyczne, kruche, waniliowe ciasteczka. Świetnie sprawdzą się jako świąteczny prezent lub ozdoba choinki. Przepis...
Mocna, niesłodka nalewka na bazie cytryn z intensywnym posmakiem kawy. Bardzo ciekawa. Świetnie sprawdzi się jako świąteczny podarunek. Przepis znaleziony w książce kucharskiej „Smaki świętokrzyskie”. Składniki: – 1 cytryna – 40 ziaren kawy –...
Przepisem na pyszne kluski śląskie podzieliła się ze mną pani Mirosława. Poleca je szczególnie w połączeniu z roladami śląskimi i modro kapustą, czyli jako klasyczny śląski obiad. Kluski wyśmienicie smakują również z sosem grzybowym....
Mleko migdałowe to świetna alternatywa dla mleka krowiego. Smaczne samo w sobie, jak i jako dodatek do kawy. Przepis podpatrzony u Karmel-itki i odrobinę dosłodzony. Składniki na 0,5 l mleka: – 50 g (1/2...
Czekoladowy spód, mocno cytrynowy mus i chmurki bitej śmietany. Pycha! Przepis wypatrzony u Doroty. Moją główną modyfikacją było zmniejszenie ilości cytryn. Mimo to są bardzo mocno wyczuwalne w smaku. Fanom słodszych wypieków polecam dodatkową...
Pyszne i proste trójkąciki z ciasta francuskiego z jabłkowo-cynamonowym wnętrzem. Przepis zainspirowany przepisem Doroty. Można z niego przygotować 12 trójkątów. Składniki: – 1 opakowanie (275 g) ciasta francuskiego – 1 jabłko – 1 łyżka cukru – 2 łyżeczki soku z cytryny – 2 łyżeczki mąki – 1/3 łyżeczki cynamonu –...
Pomysł na witrażykowe ciastka podsunęła mi Alicja. Świetnie sprawdzą się jako świąteczne upominki lub ciastka choinkowe. Nie są trudne do wykonania, wystarczy odrobina cierpliwości oraz większa i mniejsza foremka do wycinania ciastek 🙂 Składniki:...
Przepis na migdałowe ciasteczka zobaczyłam u Kini. Są pyszne, kruche i migdałowe. Ciasto jest odrobinę „marudne” w trakcie zagniatania i wycinania ciastek. Wynagradza to jednak ich smak. Dodatkowo proponuję zaopatrzyć się w foremkę w...
Pyszne i proste pszenne bułeczki z typowo kieleckim, podwójnym nacięciem 😉 Przepis pożyczony od Doroty. Składniki: – 780 g mąki – 500 g letniej wody – 10 g świeżych drożdży – 1 łyżka cukru...
Ryba pieczona w soli jest niesamowicie soczysta i nieprzesolona! Pieczenie w soli polega na ułożeniu ryby na grubej warstwie soli i pokryciu jej kolejną warstwą. Sól pod wpływem temperatury tworzy skorupę, dzięki której ryba nie wysycha i przechodzi aromatem czosnku i ziół, którymi jest nafaszerowana. Przepis jest niezwykle prosty. Jedynie rozłupanie solnej skorupy wymaga odrobinę więcej uwagi. Pomysł podpatrzony u Cameny. Oryginalny przepis znajduje się tutaj. Gorąco polecam! Składniki: – 2 wypatroszone dorady srebrne (po około 300 g) – minimum 1...