Kategoria: przetwory i dodatki

1

Krem cytrynowy

Przepis na krem cytrynowy, czyli lemon curd już od prawie roku znajduje się na blogu. Tym razem jednak przygotowałam go na bazie samych żółtek, a nie mixu żółtek i całych jajek. Idealnie pasuje mi do...

3

Risotto z grzybami

Risotto to świetny dodatek do dań głównych. Jest proste w przygotowaniu, więc nadaje się na codzienny obiad. Z drugiej strony jest dosyć wykwintne, więc dużo lepiej się sprawdzi w połączeniu z niedzielną pieczenią niż zwykłe...

2

Pikantny ketchup

Słodko-ostry ketchup z dodatkiem czosnku i ziół. O wiele bardziej wyrazisty w smaku od wszystkich kupnych. Świetny dodatek do kanapek, baza do sosu albo dip do świeżych warzyw. Do przygotowania tego sosu najlepiej użyć...

6

Jeżynowy curd

W tym roku rozsmakowałam się w owocowych kremach na bazie żółtek, znanych jako curdy. Zaczęło się od cytrynowego, poprzez krem z czerwonych, a następnie z czarnych porzeczek, aż do dzisiejszego, przygotowanego na bazie jeżyn....

5

Sałatka ze szpinakiem

Klasyczna sałatka na bazie liści młodego szpinaku z dodatkiem szynki szwarcwaldzkiej, pieczarek podsmażonych z czosnkiem, sera camembert i sojowego, prażonego słonecznika. Jest prosta i pyszna, więc na pewno Wam zasmakuje 🙂 Składniki na 2 duże...

10

Dżem z czerwonych porzeczek

Klasyczny, słodko-kwaśny dżem, przygotowany z czerwonych porzeczek. Idealny na lekkie, letnie śniadanie. U mnie na równi z dżemem z czarnych porzeczek, który jest jeszcze łatwiejszy w przygotowaniu, ponieważ nie trzeba go przecierać przez sito....