Kategoria: ciasta

0

Szarlotka z kratką

Kruche ciasto, odrobina podprażonych migdałów, na nich jabłka z cynamonem, cienka warstwa pianki z białek i urocza kratka. Ciasto idealne do niedzielnej kawki. Ostatnio do jego wykonania użyłam mąki owsianej zamiast pszennej, a biały cukier...

7

Tiramisu

Tiramisu – klasyczny, włoski deser bez pieczenia. Z kawą i obowiązkowo do kawy. Należy przygotować go dzień wcześniej i przez noc schłodzić w lodówce. Nie każda włoska pani domu dodaje do niego ubitą śmietankę,...

2

Sernik z orzechami

Jesienno-zimowy sernik z orzechami z dodatkiem cynamonu, słodzony miodem i masą krówkową. Ciasto nie jest bardzo słodkie, dlatego zanurzone w domowym karmelu prażone włoskie orzechy są jego świetnym dopełnieniem. Jeżeli lubicie słodkie wypieki, to...

10

Tarta z jeżynami

Tarta z jeżynami chodziła za mną już od dłuższego czasu, więc kiedy w ogródku Rodziców w kilkanaście minut nazbierałam ponad kilogram tych owoców, po prostu musiałam ją upiec. Ciasto ma cienki, kruchy spód, ogromną ilość owoców...

10

Sernik z malinami

Sernik inny niż większość z tych, które do tej pory piekłam. Różni się tym, że w przeciwieństwie do pozostałych jest bardziej puszysty niż kremowy, a spowodowane to jest dodaniem do masy ubitych białek. Sam...

10

Upiecz proste ciasto ze śliwkami z Kasią

Sezon na śliwki trwa od lipca aż do października. Owoce te mają tak wiele różnorakich zastosowań, że niemożliwym wydaje się, żeby się Wam przez te kilka miesięcy zdążyły znudzić. Warto zamknąć je w słoiczkach...

11

Pavlova z owocami lasu

Dzisiaj przedstawiam wyjątkową, piętrową Pavlovą, przełożoną bitą śmietaną, słodko-kwaśnym kremem porzeczkowym i dużą ilością owoców lata. Sama beza jest słodka, chrupiąca z zewnątrz i piankowa w środku. Świetnie komponuje się z kwaskowymi owocami i...

7

Ciasto z porzeczkami

Dzisiejsze ciasto z porzeczkami to tak zwany składak 😉 Każda jego część pochodzi z innego wypieku, a powstało po tym jak w ogrodzie moich Rodziców zobaczyłam piękne, czerwone porzeczki. Do końca nie byłam przekonana...