Jesienna zupa
Jesień to czas, kiedy zupy aż się same pchają na stół. Na mój wprosiła się typowa dla tej pory roku, bardzo różnorodna i kolorowa. Dużo w niej rzeczy do gryzienia, a pływające warzywa i...
Otagowano: marchewka
Rosół z kaczki
Gościnny rosół z kaczki domowej będzie potrawą prostą i bardzo smaczną. Internet pełen jest opinii o jego rzekomo nieznośnym wręcz smaku. Obiektywnie należy napisać, że rosół z kaczki jest nieco tłustszy od rosołu z...
Zupa z marchewki z imbirem
Ostatnio na naszym stole wylądował krem z marchewki z imbirem i sokiem z pomarańczy podany z razowymi grzankami i natką pietruszki. Delikatny, choć przez dodatek imbiru ma odrobinę orientalny smak. Składniki na 2 porcje: –...
Spaghetti à la Zakochany kundel
Jedna z moich ulubionych bajek z dzieciństwa zainspirowała mnie do przygotowania tego dania. Nie znam oryginalnego przepisu, ale fantazja podpowiedziała mi, że tak właśnie powinien on wyglądać. Przedstawiam makaron spaghetti z sosem pomidorowym i...
Chińszczyzna z wołowiną na ostro
Taka trochę chińszczyzna-polszczyzna, ponieważ przepis nie bazuje chińskich składnikach, za to na bardzo łatwo dostępnych u nas produktach. To taki powiew orientu w kuchni 😉 Prosty i szybki w przygotowaniu – nie zajmie Wam więcej...
Gulasz wołowy
Dzisiaj przedstawiam perfekcyjny gulasz na bazie mięsa wołowego, warzyw i wina. Bardzo bogata kompozycja smaków na pewno Was zadowoli. Gulasz jest ultrapraktyczny, bo przygotowuje się go bardzo łatwo, używa się do tego jednego garnka,...
Duszona wieprzowina
Długo duszone mięso z warzywami pojawiło się u mnie w połączeniu z kopytkami (przepis tutaj). I przyznam, że to połączenie jest naprawdę dobre. Duszona wieprzowina będzie się też świetnie komponować z kaszą ryżem czy...
Ryba duszona w sosie pomidorowym
Ryba duszona w sosie pomidorowym to pomysł na szybki, smaczny i zdrowy obiad. Można wykorzystać zarówno mrożoną, jak i świeżą rybę. Składniki na 4 porcje: – 4 filety z ryby (mogą być mrożone) – 1 puszka...
Krem marchewkowo-porowy
Krem marchewkowo-porowy to prosta warzywna zupa. Przepis pochodzi z książki „Kuchnia wegetariańska” („The little big vegetarian book”). Składniki: – 1 (150 g) cebula – 3 łyżki oliwy – 2 (200 g) pory – 4...
