Klasyczna zupa dyniowa
Uwielbiam zupy-kremy, a dyniowa jest w moim top 3 🙂 To klasyka z dodatkiem mleczka kokosowego, która świetnie smakuje zarówno sama w sobie, jak i z dodatkami. Sprawdza się tu delikatny ser pleśniowy, pestki słonecznika...
Otagowano: mleczko kokosowe
Krem z buraków
Jestem fanką buraków, a wegetariański barszcz ukraiński to jedna z moich ulubionych zup 🙂 Niedawno Olga, w swoim nowym cyklu na jedzenie do pracy, podrzuciła pomysł na krem z tego warzywa. Zachęcił mnie dodatek...
Azjatycki krem z batatów
Bataty już regularnie widuję na przydomowym targowisku. Przyjęły się tak jak topinambur czy jarmuż, czyli stopniowo. Te dwa pierwsze, to polskie warzywa, natomiast batat to ich amerykański kolega. Zwany jest też słodkim ziemniakiem, który po obraniu...
Tajski krem z krewetkami
Od dłuższego czasu marzyła mi się ostra, orientalna zupa. Wizyta w pan.puh zainspirowała mnie do przygotowania tajskiego kremu na bazie warzyw, ostrej papryczki, imbiru i czosnku. W daniu jest też mleczko kokosowe, limonka i sporo...
Zupa grzybowo-dyniowa z dodatkiem pesto z rukoli
Pyszny, trójkolorowy krem, który jest kwintesencją polskiej złotej jesieni. Bazą jest tu zupa dyniowa, która stanowi świetne tło dla głównego bohatera - kremu z podgrzybków. Całość dopełniona jest wyraźnym w smaku pesto z sałaty....
Krem z pieczonej dyni
Wraz z pierwszym spadającym liściem nabieram ochoty na zupy. Dzisiejszy krem z dyni powstał z warzyw pieczonych z rozmarynem, które wrzuciłam do piekarnika przy okazji pieczenia mięsa na obiad. Bardzo prosta w przygotowaniu i...
Indyk po azjatycku
Zdecydowanie najostrzejsze danie, jakie do tej pory zdarzyło mi się upichcić. Przyrządzając je bazowałam na przepisie Pascala na sos azjatycki. Pomimo tego, że zmniejszyłam ilość papryczek o połowę, to i tak nie obyło się...
