Galareta z karpia jest swojskim i dość prostym daniem na biesiadny stół. Świetnie smakuje jako przekąska, zwłaszcza do mocnego trunku. Spożywamy go z pieczywem, a obowiązkowym dodatkiem jest ocet lub cytryna. Składniki na 4 porcje:...
Ryba pieczona w soli jest niesamowicie soczysta i nieprzesolona! Pieczenie w soli polega na ułożeniu ryby na grubej warstwie soli i pokryciu jej kolejną warstwą. Sól pod wpływem temperatury tworzy skorupę, dzięki której ryba nie wysycha i przechodzi aromatem czosnku i ziół, którymi jest nafaszerowana. Przepis jest niezwykle prosty. Jedynie rozłupanie solnej skorupy wymaga odrobinę więcej uwagi. Pomysł podpatrzony u Cameny. Oryginalny przepis znajduje się tutaj. Gorąco polecam! Składniki: – 2 wypatroszone dorady srebrne (po około 300 g) – minimum 1...
Proste, jednogarnkowe danie – pstrąg pieczony w piekarniku z pieczonymi ziemniaczkami. Składniki: – 6 ziemniaków – 3 łyżki posiekanej bazylii – 6 łyżek posiekanego koperku – 8 ząbków czosnku – 2 łyżki oleju –...
Na pożegnanie wakacji typowe dania znad morza – rybka z frytkami. W roli głównej molwa – morska ryba z rodziny dorszowatych. Składniki: – filet z molwy – mąka – jajko – bułka tarta –...
Prosta i pyszna pasta rybna. Idealna do kanapek. Składniki: – 200 g wędzonej rybki (np. halibut – egzotyczny, dorsz plamisty – najłatwiej obierać, makrela – tania i ogólnie dostępna) – 2 jajka ugotowane na...
Dorsz pieczony w folii z pieczonymi ziemniaczkami to moja wersja fish and chips. Rybka jest bardzo delikatna, a ziemniaczki chrupiące. Składniki: – 4 filety z dorsza – 1 opakowanie małej śmietany (w wersji dietetycznej...
Obserwuj:
Więcej
