Kategoria: dania główne
Roladki z indyka
Roladki z indyka, czyli piersi indycze faszerowane szpinakiem, pieczarkami i fetą. Dobra odmiana od klasycznego kotleta. Z podanego przepisu można otrzymać dwie baaardzo duże porcje lub cztery mniejsze. Składniki: – 1/2 cebuli – 1 łyżka...
Wschodnia sałatka
Pyszna i prosta sałatka, która początkowo miała się pojawić na blogu jako „buraki Ilonki”. Ilonka jednak nie była zachwycona nazwą, dlatego ostatecznie nawiązuje ona do pochodzenia sałatki. Przepis pochodzi z Horyńca, uroczej wsi przy...
Marynowana wołowina
Bardzo prosty przepis na aromatyczne, soczyste steki z wołowiny. Marynata z miodu, musztardy i lubczyku nadaje mięsu bardzo ciekawego smaku. Składnik główny: – 250 g wołowiny Składniki na marynatę: – 2 łyżeczki musztardy –...
Gulasz wołowy
Dzisiaj przedstawiam perfekcyjny gulasz na bazie mięsa wołowego, warzyw i wina. Bardzo bogata kompozycja smaków na pewno Was zadowoli. Gulasz jest ultrapraktyczny, bo przygotowuje się go bardzo łatwo, używa się do tego jednego garnka,...
Duszona wieprzowina
Długo duszone mięso z warzywami pojawiło się u mnie w połączeniu z kopytkami (przepis tutaj). I przyznam, że to połączenie jest naprawdę dobre. Duszona wieprzowina będzie się też świetnie komponować z kaszą ryżem czy...
Kluski śląskie
Przepisem na pyszne kluski śląskie podzieliła się ze mną pani Mirosława. Poleca je szczególnie w połączeniu z roladami śląskimi i modro kapustą, czyli jako klasyczny śląski obiad. Kluski wyśmienicie smakują również z sosem grzybowym....
Mizza (Meatzza) Margarita wg Nigelli
Mizza wywodzi się od pizzy, jednak jej spód jest zrobiony z mięsa mielonego. Dodatki można zmieniać według własnego uznania. Ja przedstawiam wersję podstawową, czyli Margaritę. Przepis z książki „Nigellissima – włoskie inspiracje”. Jako dodatek...
