Kategoria: zupy
Krem z selera z warzywnymi chipsami i skwarkami z kaszy
Prosty krem z selera z ciekawymi dodatkami – chipsami z marchewki, pietruszki i papryki oraz wegańskimi skwarkami z kaszy gryczanej. Uwaga, dodatki do zupy wymyślił i przygotował mój mąż 😀 Przez wiele lat był...
Zupa Caldo Verde
Przy okazji pesto z jarmużu i suszonych pomidorów obiecałam Wam jeszcze jeden przepis z dodatkiem jarmużu. Miałam na myśli portugalską zupę Caldo Verde, którą serwuje się przy okazji świąt, ślubów, urodzin i innych ważnych wydarzeń....
Kartoflanka z kiełbasą
Prosta, polska zupa, w której pływają marchewka, seler i cebula, jednak dominują ziemniaki i kiełbasa. Kartoflanka jest szybka w przygotowaniu, ponieważ na jej ugotowanie potrzeba około 20 minut. Do tego sycąca, dzięki sporej ilości dodatków i...
Klasyczna zupa dyniowa
Uwielbiam zupy-kremy, a dyniowa jest w moim top 3 🙂 To klasyka z dodatkiem mleczka kokosowego, która świetnie smakuje zarówno sama w sobie, jak i z dodatkami. Sprawdza się tu delikatny ser pleśniowy, pestki słonecznika...
Zupa dyniowo-batatowa
Dyniowo-batatowa to delikatna, słodkawa zupa w formie kremu. U mnie bardzo gęsta, ponieważ ostatnio przez kilka dni żywiłam się głównie zmiksowanym jedzeniem, więc konsystencja pomiędzy zupą, a puree bardzo mi odpowiadała 😉 Gęstość oczywiście można...
Zupa z zielonej sałaty
Dzisiaj nietypowa, intensywnie zielona zupa, która zadowoli fanów sałaty. Powstała na podstawie przepisu z książeczki „Smaki i smaczki kuchni Ślężańskiej” Stowarzyszenia Gmin Ślężańskich. Zupę z zielonej sałaty możecie zobaczyć również w 12. numerze dolnośląskiego...
Zupa gulaszowa
Niedawno na naszym stole zagościła zupa gulaszowa. To było jedno z najlepszych dań w ostatnim czasie i zdecydowanie najostrzejsze. Poziom ostrości reguluje się papryczkami chili. Za namową męża dodałam 4 i jedliśmy z wypiekami na...
Krem z bobu z warzywnymi chipsami
Widzieliście ostatni numer KOTŁA? Jednym z jego głównych bohaterów jest bób, dlatego niedawno na moim stole pojawiła się zupa bobowa, a dokładniej krem z bobu. Żeby było ciekawiej dodałam do niej chipsy z warzyw, które...
Zupa rzodkiewkowa
W 10. numerze KOTŁA wzięliśmy na tapetę rzodkiewki. W magazynie znajdziecie przepisy na sałatkę, surówkę, twarożek, rzodkiewki kiszone, pieczone, duszone. Jest też koktajl, risotto, roladki, chłodnik i krem. Kilka z różowych przepisów powtórzyłam w domu...
