Trzydziesty czwarty numer dolnośląskiego magazynu kulinarnego KOCIOŁ
Zimowy numer KOTŁA w lekko świątecznym klimacie już jest! 🙂 Numer do poczytania za darmo po kliknięciu w okładkę.
Otagowano: pieczarki
Frittata z pieczarkami i papryką
Tuż przed weekendem przybywam z przepisem na frittatę z pieczarkami i papryką. To pyszne, wegetariańskie i bezglutenowe danie, które świetnie sprawdzi się na weekendowym śniadaniu, jak i kolacji we dwoje. Wystarczy podsmażyć składniki, wymieszać...
Faszerowane jajka
Po Wielkanocy zazwyczaj mam przesyt faszerowanymi jajkami, jednak po kilku miesiącach przerwy ponownie chętnie po nie sięgam. Te, które prezentuję dzisiaj zjadłam z jeszcze większą przyjemnością, ponieważ nie musiałam ich robić 😉 Mój mąż przygotował...
Kurczak faszerowany wątróbką i pieczarkami
Jednym z moich postanowień noworocznych było nauczyć się luzować ptaka 😀 czyli oczyścić go ze wszystkich kości. I tak pierwszą sobotę 2016 roku spędziłam z surowym kurczakiem, filmikiem na YouTubie i lampką wina na odwagę...
Najlepsze leczo
Pora na leczo jest zawsze dobra, jednak zdecydowanie najlepiej smakuje ono na początku jesieni, kiedy do przygotowania możemy użyć świeżych, pachnących pomidorów. Ja do swojego dodałam lim, papryki z balkonowej hodowli i świeżej papryczki...
Smalczyk czarownic ślężańskich – kuchnia dolnośląska
Ślęża to najwyższy szczyt Przedgórza Sudeckiego. W średniowieczu góra omijana była przez okolicznych mieszkańców ze względu na opowieści, według których odbywały się na niej zloty czarownic. W obecnych czasach jest jednym z ciekawszych miejsc...
Makaron z prostym sosem
Dzisiaj mam dla Was przepis na makaron z prostym sosem. To bardzo codzienne danie, które wpisuje się w kilka kategorii – „obiad w 15 minut”, „gdy lodówka świeci pustkami” i „zjadłabym coś dobrego” 😉 Składniki...
Mini calzone
Ostatnio na blogu sporo jest propozycji na wykorzystanie szpinaku. Dzisiaj przedstawiam kolejną z nich – mini calzone, czyli malutkie, zawijane pizze w kształcie uroczych serduszek. Te pyszne faszerowane bułeczki aż się proszą aby jeść...
Faszerowany karczek pieczony
Bardzo aromatyczny kawał mięsa, nafaszerowany jajkiem, pieczarkami, papryką i ogórkiem. Świetnie sprawdzi się jako danie główne na niedzielnym obiedzie, jak i na zimno, jako dodatek do kanapki. Od samego początku pięknie pachnie i powoduje...
Sałatka ze szpinakiem
Klasyczna sałatka na bazie liści młodego szpinaku z dodatkiem szynki szwarcwaldzkiej, pieczarek podsmażonych z czosnkiem, sera camembert i sojowego, prażonego słonecznika. Jest prosta i pyszna, więc na pewno Wam zasmakuje 🙂 Składniki na 2 duże...
