Tag: cukinia

2

Zupa z pieczonych warzyw

Krem z pieczonych, jesiennych warzyw to jedna z najprostszych i najpyszniejszych zup, jakie można sobie wyobrazić. Cała filozofia polega na tym aby wrzucić je do piekarnika, a następnie zmiksować blenderem na gładko. Sekretem są tu...

2

Królik w śmietanie

Mąż przygotował królika – na obiad i do KOTŁA. Wyszedł przepysznie, więc ma teraz kolejne popisowe danie do kolekcji. Królik jest w wydaniu bardzo klasycznym, czyli duszony z warzywami i śmietaną. Podany z ziemniaczkami pieczonymi...

4

Pieczone kwiaty cukinii

Kwiatów cukinii naszukałam się we Wrocławiu długo, ale udało mi się je zdobyć na Bazarze Smakoszy w Browarze Mieszczańskim, a część dostałam w prezencie od znajomych. Nafaszerowałam je masą przygotowaną z kurek, cukinii, czosnku...

2

Musaka

Musaka to greckie danie bazujące na bakłażanie i mięsie mielonym. Ja przygotowując swoją skorzystałam z przepisu Pascala z książki “Pascal kontra Okrasa”, który jako podstawy użył również cukinii. W oryginale przepis jest na 4...

1

Duszona wieprzowina

Długo duszone mięso z warzywami pojawiło się u mnie w połączeniu z kopytkami (przepis tutaj). I przyznam, że to połączenie jest naprawdę dobre. Duszona wieprzowina będzie się też świetnie komponować z kaszą ryżem czy...