Bita śmietana
W najbliższą niedzielę premiera letniego KOTŁA 🙂 W ostatnim numerze mogliście znaleźć sałatkę z kiełbasą mojego męża oraz moje przepisy na faszerowane jajka, bezglutenowe ciasteczka i sosy śmietanowe – koperkowy, czosnkowy i z sera...
Otagowano: kremówka
Sos z sera pleśniowego
Jakiś czas temu prezentowałam proste, śmietanowe sosy – koperkowy i czosnkowy. Do kompletu mam jeszcze sos z sera pleśniowego. To już drugi tego typu sosik na blogu. Pierwszy bazuje na serku mascarpone, dzisiejszy na...
Sos koperkowy
Ostatnio prezentowałam prosty przepis na sos czosnkowy z 15. numeru KOTŁA. Dzisiaj czas na koperkowy, a właściwie dwie jego wersje – wytrawną i słodkawą. Pierwszą znajdziecie w magazynie, natomiast do drugiej nie byłam początkowo...
Warstwowy deser z porzeczkami
Zazwyczaj gdy wchodzę do kuchni, to przybiega za mną moja 3-letnia Hania i pyta czy „Będziemy robić ciasto?” lub stwierdza „Ja będę pomagać” i przynosi sobie mały stołeczek, dzięki któremu widzi co się dzieje na blacie....
Deser truskawkowy
W zeszłym roku zakochałam się w deserze Eton mess – jest banalny w przygotowaniu i przepyszny. Dzisiejszy przepis to wariacja na jego temat, jednak zamiast bez w środku są pokruszone ciasteczka. Użyłam lekko słonych...
Pomidorowa z zielonym twistem
Pomidorowa to jedna z najchętniej jedzonych polskich zup. Ma sporo wspólnego z rosołem, sałatką jarzynową czy bigosem – przepis podstawowy jest jeden, ale u każdego smakuje trochę inaczej 😉 W przypadku tej zupy dochodzi również spór...
Cytrynowa panna cotta
Tak bardzo tęskni mi się do lata, że zapragnęłam lekkiego, orzeźwiającego deseru. Przygotowałam cytrynową panna cottę z dodatkiem pokruszonych herbatników i świeżej mięty. Jest w wersji wegetariańskiej – z agarem, chociaż poniżej podpowiadam też...
Tort czekoladowy
Tort czekoladowy, a dokładniej potrójnie czekoladowy. Czekolada występuje w każdej jego części – w cieście, kremie i w polewie. A wisienką na torcie są…czekoladowe pralinki. Wypiek jest dosyć ciężki oraz wytrawny i z alkoholową nutą....
Deser makowy – kuchnia dolnośląska
Prosty do wykonania, warstwowy deser, który pięknie się prezentuje w wysokich szklankach. Część śmietankowo-makowo-bakaliowa dobrze się uzupełnia z namoczonym w mleku pieczywem. Pamiętajcie aby przygotować go wcześniej, ponieważ przed podaniem powinien dojrzewać przez 2 dni...
Tort kokosowy – bezglutenowy
Dzisiaj mam dla Was tort z historią, a nawet dwiema. Jednak na początek kilka słów o samym wypieku. Tort kokosowy to typowo zimowe, dosyć ciężkie i egzotyczne ciasto. Intensywnie orzechowe. Jest bezglutenowe, bo przygotowane...
