Chlebek do odrywania
Na dobre rozpoczęcie długiego weekendu przybywam ze sprawdzonym przepisem na odrywany chlebek. Robiłam go już kilka razy i jest moc. Wersja z chorizo i serem ma pazur, a osobom z delikatniejszym podniebieniem (w tym...
Kategoria: dla mamy karmiącej
Placki owsiano-bananowe
W niedzielny poranek przybywam z plackami bananowymi zrobionymi na domowej mące owsianej. Przepis przyda się gdy np. dzieci będą czekać na placki, a Was zaskoczy brak mąki w domu. W taki właśnie sposób powstały...
Placki sodowe
Przepis na dolnośląskie placki sodowe przygotowałam do 21. numeru KOTŁA na podstawie receptury Pani Krystyny Nowickiej z Koła Gospodyń Wiejskich z Tłumaczowa* (okolice Kłodzka). Pomimo tego, że placki robiłam po raz pierwszy, po przygotowaniu...
Podpłomyk cysterski
Do każdego numeru magazynu KOCIOŁ sprawdzam minimum jeden z dolnośląskich przepisów. W ostatnim wybrałam „Cysterski podpłomyk opata Bernarda Rosy” serwowany w Restauracji Rustykalnej w Krzeszowie. Przepis znalazłam w książce “Kuchnia Dolnego Śląska” Barbary Jakimowicz-Klein...
Dyniowo-marchewkowo-jabłkowy sok przecierowy
Jedną z bohaterek jesiennego KOTŁA była dynia. W numerze znajdziecie więc m.in. tartę, sałatkę, placuszki, jak również powidła i tort. Ode mnie jest dyniowo-marchewkowo-jabłkowy sok przecierowy, do przygotowania którego chciałabym Was dzisiaj zachęcić. Przypomina...
Chleb pszenny z naczynia rosnący przez noc
Dosyć jasny, pszenny chleb na drożdżach to dla mnie odmiana od chlebów na zakwasie, które z zamiłowaniem piekę od początku roku. Zobaczyłam go u Moniki i momentalnie skradł moje serce. Skorzystałam więc ze sprawdzonego...
Placki bananowe
Jeżeli zaglądacie na mój Instagram, to na pewno wiecie, że zarówno moje dzieci, jak i ja kochamy placki bananowe. Pojawiają się średnio raz w tygodniu, a w ich przygotowaniu zawsze pomaga mi córka Hania....
Chleb pszenny ze słonecznikiem na zakwasie
Od początku roku koleguję się z zakwasem. Nazwałabym to wręcz przyjaźnią, ponieważ widujemy się co kilka dni, dużo rozmawiamy i zaczynamy się rozumieć 🙂 Na początek kilka słów o samym zakwasie. Po pierwsze –...
Dżem truskawkowo-rabarbarowy
W środku sezonu truskawkowo-rabarbarowego mam dla Was przepis na pyszny, lekko kwaskowaty dżem, który przygotowałam w ramach współpracy ze Sweet Family. Znajdziecie go na stronie producenta wśród pozostałych słodkich przepisów 🙂 Składniki na 2...
Bułki tygryski rosnące przez noc
Proste, domowe bułeczki, które można zagnieść wieczorem, wstawić na noc do lodówki, a rano tylko posmarować ryżową pastą i upiec. Są miękkie i puszyste, z chrupiącą skórką, która przypomina futro tygrysa, stąd nazwa 😉 Bułki...
