Sałatka z kiełbasą
Jeżeli zostało Wam po wielkanocnej uczcie trochę kiełbasy, to podrzucam przepis mojego męża na pyszną i prostą sałatkę. Podzielił się również w ostatnim numerze magazynu KOCIOŁ 🙂 Składniki: – 2 jajka – 200 g...
Tag: por
Kartoflanka z kiełbasą
Prosta, polska zupa, w której pływają marchewka, seler i cebula, jednak dominują ziemniaki i kiełbasa. Kartoflanka jest szybka w przygotowaniu, ponieważ na jej ugotowanie potrzeba około 20 minut. Do tego sycąca, dzięki sporej ilości dodatków i...
Zupa z zielonej sałaty
Dzisiaj nietypowa, intensywnie zielona zupa, która zadowoli fanów sałaty. Powstała na podstawie przepisu z książeczki „Smaki i smaczki kuchni Ślężańskiej” Stowarzyszenia Gmin Ślężańskich. Zupę z zielonej sałaty możecie zobaczyć również w 12. numerze dolnośląskiego...
Staropolska zupa z topinamburem
Zupa, na którą przepis znalazłam w przedwojennej książce kucharskiej. Topinambur występuje w niej jako bulwa, ponieważ pod ta nazwą był kiedyś znany. Jest to warzywo, które przez lata było zapomniane, na szczęście obecnie wraca...
Jesienna zupa
Jesień to czas, kiedy zupy aż się same pchają na stół. Na mój wprosiła się typowa dla tej pory roku, bardzo różnorodna i kolorowa. Dużo w niej rzeczy do gryzienia, a pływające warzywa i...
Rosół z kaczki
Gościnny rosół z kaczki domowej będzie potrawą prostą i bardzo smaczną. Internet pełen jest opinii o jego rzekomo nieznośnym wręcz smaku. Obiektywnie należy napisać, że rosół z kaczki jest nieco tłustszy od rosołu z...
Krem marchewkowo-porowy
Krem marchewkowo-porowy to prosta warzywna zupa. Przepis pochodzi z książki “Kuchnia wegetariańska” (“The little big vegetarian book”). Składniki: – 1 (150 g) cebula – 3 łyżki oliwy – 2 (200 g) pory – 4...
Dwukolorowa zupa – krem
Dwukolorowa zupa to zupowe 2 w 1 – krem z pomidorów i pieczonej papryki połączony z zupą porowo – ziemniaczaną. Prosta do przygotowania, a robi wrażenie na gościach. Polecam też dla małych niejadków. Składniki na zupę...
Cykoria na ostro
Wegetariańska potrawka na bazie cykorii. Pyszna, prosta, ostra 🙂 Składniki: – 10 pieczarek – 1 łyżeczka masła – 1 łyżeczka sosu sojowego – 1 por – garść fasolki zielonej (może być mrożona) – 3...
