Proste danie z makaronem
Proste danie z makaronem, czyli domowy makaron z sosem z buraczków, szpinaku, hiszpańskiego sera i prażonego słonecznika. Z dedykacją dla Ilonki i Mariusza 🙂
Składniki:
– 2 buraki
– 1 łyżka oliwy
– 1/2 opakowania mrożonego szpinaku w liściach
– 100 g słonecznika
– ser Manchego (ilość wg uznania)
– sól i pieprz
Ugotować makaron (przepis na makaron domowy znajduje się tutaj). Buraki gotować przez godzinę. Następnie obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Dodać szpinak i chwilę poddusić. Przyprawić do smaku. Na drugiej patelni uprażyć słonecznik. Na ugotowany makaron wyłożyć sos, posypać słonecznikiem i serem.
Danie bierze udział w „Akcji pleśnią pokrytą czyli sery pleśniowe w natarciu!”
zaintrygowal mnie sos, zapisuję do wypróbowania:)
Dedykacja piękna, opłacało sie wieźć sery przez pół Europy 😀
Bardzo dobry serek 🙂 Teraz czekamy na przesyłkę z Finlandii 😉
bardzo ciekawe i pyszne połączenie smaków 🙂
Bardzo zaciekawiło mnie to połączenie buraka ze szpinakiem, jeszcze takiego nie próbowałam… a burak+słonecznik uwielbiam 🙂
Połączenie buraków ze szpinakiem po prostu mi się przyśniło 😉 Czasem miewam takie jedzeniowe sny. Na szczęście miks trafiony 🙂