Waniliowe crumble z jagodami

Waniliowe crumble czyli waniliowa kruszonka. Słodziutkie jagody zapieczone pod nią smakują jak wnętrze najlepszej jagodzianki. Świetnie pasują do kawy czy szklanki zimnego mleka.

Składniki na 4 porcje:
– 200 g jagód
– 40 g cukru (8 łyżeczek)

Składniki na waniliową kruszonkę:
– 100 g mąki
– 50 g cukru
– 20 g cukru waniliowego
– 70 g masła

Dodatkowo:
– cukier puder

Jagody podzielić między 4 kokilki. Każdą zasypać 2 łyżeczkami cukru i potrząsnąć naczyniem aby cukier równo rozszedł się po owocach.
W osobnym naczyniu wymieszać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Roztopić masło (najszybciej w mikrofalówce – u mnie na największej mocy wystarczy 1,5 minuty) i wymieszać z suchymi składnikami. Kruszonkę rozdrobnić w palcach i ułożyć na jagodach. Wstawić na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Kruszonka powinna się w tym czasie zarumienić. Podawać lekko przestudzone lub na zimno. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Crumble z jagodami bierze udział w akcji „Jagodowo Nam edycja 5!”