Smażony wędzony ser

Ciężkie i niezbyt zdrowe ale za to jakie pyyyyszne danie 🙂 Smażony wędzony ser jest dużo wyraźniejszy w smaku od tego zwykłego. Idealnie komponuje się z frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami. Warto spróbować!

Składniki:
– wędzony ser żółty (np. rolada ustrzycka)
– 1 jajko
– bułka tarta
– olej

Ser pokroić na plasterki o grubości 1 cm. Podwójnie panierować żeby ser nie wypłynął w trakcie smażenia (jajko –> bułka tarta –> jajko –> bułka tarta). Smażyć na oleju na złoty kolor.

Podawać z frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami. Przepis na pieczone ziemniaczki znajduje się tutaj.