Cynamonowo-cytrynowe ciasteczka

Kruche, cynamonowo-cytrynowe ciasteczka w uroczym kształcie.

Składniki:
– 100 g miękkiego masła
– 100 g cukru
– 300 g mąki + do podsypania
– 2 jajka
– 2 łyżeczki cynamonu
– skórka otarta z 1 cytryny
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– szczypta soli

Dodatkowo:
– kolorowe i czekoladowe posypki

Wszystkie składniki zagnieść ze sobą. Ciasto uformowane w kulę schłodzić w lodówce przez minimum 30 minut. Po tym czasie pokroić na mniejsze kawałki, każdy oprószyć mąką i rozwałkować na grubość 3mm. Foremką wyciąć kształty. Udekorować kolorowymi lub czekoladowymi posypkami i ułożyć na blaszce. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni aż się zarumienią (około 10 minut).