Łosoś pieczony w folii

Łosoś pieczony w folii z dużą ilością cząbru to szybki, zdrowy i aromatyczny obiad. Przygotowanie ryby zajmuje 2 minuty, a jej pieczenie – 20. U mnie zaserwowana z ryżem, ale można zamiast niego podać ziemniaki lub chleb.

Składniki na 2 porcje:
– 300 g łososia
– 2 łyżeczki cząbru
– 1 łyżka oleju

Rybę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. W miseczce wymieszać cząber z olejem, a następnie posmarować nim środek kawałka foli aluminiowej. Położyć na niej łososia i posmarować go miksturą. Przyprawić solą i pieprzem. Folię zawinąć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Podawać z ryżem, ziemniakami lub chlebem i ulubioną surówką.