30., zimowy numer KOTŁA z całą masą smakowitości w środku 🙂 Tym razem bohaterami mianowaliśmy żurawinę oraz seler i upiekliśmy kilka bożonarodzeniowych ciast 🙂 Jak zawsze jest też opowieść przesiedleńcza przepisy kuchni dolnośląskiej, wywiad,...
Prosty krem z selera z ciekawymi dodatkami – chipsami z marchewki, pietruszki i papryki oraz wegańskimi skwarkami z kaszy gryczanej. Uwaga, dodatki do zupy wymyślił i przygotował mój mąż 😀 Przez wiele lat był...
bezglutenowe / dania główne / mięso / zupy
Prosta, polska zupa, w której pływają marchewka, seler i cebula, jednak dominują ziemniaki i kiełbasa. Kartoflanka jest szybka w przygotowaniu, ponieważ na jej ugotowanie potrzeba około 20 minut. Do tego sycąca, dzięki sporej ilości dodatków i...
Dzisiaj nietypowa, intensywnie zielona zupa, która zadowoli fanów sałaty. Powstała na podstawie przepisu z książeczki „Smaki i smaczki kuchni Ślężańskiej” Stowarzyszenia Gmin Ślężańskich. Zupę z zielonej sałaty możecie zobaczyć również w 12. numerze dolnośląskiego...
Czego nie może zabraknąć na wigilijnej kolacji? Oczywiście zupy grzybowej! Dzisiaj przedstawiam jej nietypową wersję, bo z dodatkiem cytryny, miodu oraz suszonych jabłek i śliwek. Przygotowując ją bazowałam na jednej z najważniejszych książek w...
Zupa, na którą przepis znalazłam w przedwojennej książce kucharskiej. Topinambur występuje w niej jako bulwa, ponieważ pod ta nazwą był kiedyś znany. Jest to warzywo, które przez lata było zapomniane, na szczęście obecnie wraca...
Gościnny rosół z kaczki domowej będzie potrawą prostą i bardzo smaczną. Internet pełen jest opinii o jego rzekomo nieznośnym wręcz smaku. Obiektywnie należy napisać, że rosół z kaczki jest nieco tłustszy od rosołu z...
Jedna z moich ulubionych bajek z dzieciństwa zainspirowała mnie do przygotowania tego dania. Nie znam oryginalnego przepisu, ale fantazja podpowiedziała mi, że tak właśnie powinien on wyglądać. Przedstawiam makaron spaghetti z sosem pomidorowym i...
Obserwuj:
Więcej
