W przedwojennym Wrocławiu nie było zwyczaju przygotowywania wystawnych śniadań w Niedzielę Wielkanocną. Rodziny spotykały się za to na świątecznym obiedzie, który zakończony był zawsze deserem. Wśród słodkich akcentów królowały paschy, serniki oraz bardzo miękkie...
W tym roku rozsmakowałam się w owocowych kremach na bazie żółtek, znanych jako curdy. Zaczęło się od cytrynowego, poprzez krem z czerwonych, a następnie z czarnych porzeczek, aż do dzisiejszego, przygotowanego na bazie jeżyn....
Kawowa krówkówka – trudna, a zarazem śmieszna nazwa likieru, który (dosłownie 😉 ) powali Was z nóg. Powstał on przy okazji sernikotoffi z malinami, po którym zostało mi trochę masy krówkowej. Niedługo zastanawiałam się, jak...
Ostatni weekend zaliczam do jednego z najlepszych w życiu! 🙂 W ramach festiwalu Europa na widelcu Cooklet zorganizował mi i 15 innym blogerom kulinarnym Weekend ze smakiem. Było wspaniale! Naprawdę cudownie, przyjaźnie, intensywnie i...
Lemon curd to po prostu gęsty, maślany krem cytrynowy. Świetnie nadaje się do różnego rodzaju wypieków i deserów (tutaj w przepisie na sernik). Na pewno zachwyci wszystkich fanów cytryn. Przepis wypatrzony na MW. Składniki:...
Bardzo eksperymentalna i zaskakująca tarta. Czekoladowy, dosyć wytrawny spód, na nim nie za słodka masa budyniowa, a w niej zanurzone gruszki. Całość oblana domowym, delikatnie solonym karmelem. Ciasto jest dosyć twarde (zupełne przeciwieństwo moich...
Jeżeli chociaż trochę lubicie sernik, to gwarantuję, że kawowe mini serniczki pokochacie. Ciasteczkowy spód, na nim kawowa masa serowa z dodatkiem kopikówki*. A to wszystko przykryte śmietanowym kremem i oprószone kakao. Rewelacja! Korzystając z...
Obserwuj:
Więcej
