Otagowano: mięso mielone
Pulpety w sosie pomidorowym
Codzienny ale bardzo smaczny obiad – pulpety z mięsa mielonego z dodatkiem zielonego groszku duszone w sosie pomidorowym. Dzięki dodatkowi czosnku i kminu rzymskiego są niezwykle aromatyczne. Pasują do ryżu z dodatkiem sosu sojowego, czy...
Spaghetti à la Zakochany kundel
Jedna z moich ulubionych bajek z dzieciństwa zainspirowała mnie do przygotowania tego dania. Nie znam oryginalnego przepisu, ale fantazja podpowiedziała mi, że tak właśnie powinien on wyglądać. Przedstawiam makaron spaghetti z sosem pomidorowym i...
Mizza fungi
Mizzę odkryłam dzięki Nigelli. Jest rewelacyjna! Z chlebkiem z patelni smakuje wyśmienicie. Przedstawiałam już na blogu to danie w wersji margherita, jednak jako wielka fanka pieczarek postanowiłam je ulepszyć właśnie o nie. Jak dla mnie,...
Mizza (Meatzza) Margarita wg Nigelli
Mizza wywodzi się od pizzy, jednak jej spód jest zrobiony z mięsa mielonego. Dodatki można zmieniać według własnego uznania. Ja przedstawiam wersję podstawową, czyli Margaritę. Przepis z książki „Nigellissima – włoskie inspiracje”. Jako dodatek...
Faszerowana cukinia – wersja mięsna
Przepis na faszerowaną cukinię w wersji wegetariańskiej pojawił się rok temu na blogu. Przepis tutaj. Dzisiaj nadzienie z mięsa mielonego, pieczarek i cukinii. Poniższy przepis podany jest na 2 osoby. Robiłam z podwójnej porcji, ponieważ...
Spaghetti bolognese
Dzisiejszy wpis otwiera nową, jakże wyczekiwaną przez niektórych, kategorię na blogu – MIĘSO. Spaghetti bolognese jest bardzo proste w przygotowaniu, jednak dosyć czasochłonne. Dla otrzymania najbardziej klasycznej wersji należy pominąć pieczarki. Z przepisu wychodzą...
