Tag: mięso mielone

2

Chinkali

Chinkali to gruzińskie pierożki wypełnione mięsnym farszem i rosołkiem. Charakteryzuje je kształt sakiewki i sposób jedzenia – chinkali chwytamy od góry, odgryzamy kawałek, wypijamy (a wręcz wysiorbujemy) rosołek, po czym zjadamy pierożka – bez...

1

Pulpety w sosie pomidorowym

Codzienny ale bardzo smaczny obiad – pulpety z mięsa mielonego z dodatkiem zielonego groszku duszone w sosie pomidorowym. Dzięki dodatkowi czosnku i kminu rzymskiego są niezwykle aromatyczne. Pasują do ryżu z dodatkiem sosu sojowego, czy...

1

Spaghetti à la Zakochany kundel

Jedna z moich ulubionych bajek z dzieciństwa zainspirowała mnie do przygotowania tego dania. Nie znam oryginalnego przepisu, ale fantazja podpowiedziała mi, że tak właśnie powinien on wyglądać. Przedstawiam makaron spaghetti z sosem pomidorowym i...

2

Musaka

Musaka to greckie danie bazujące na bakłażanie i mięsie mielonym. Ja przygotowując swoją skorzystałam z przepisu Pascala z książki “Pascal kontra Okrasa”, który jako podstawy użył również cukinii. W oryginale przepis jest na 4...

0

Mizza fungi

Mizzę odkryłam dzięki Nigelli. Jest rewelacyjna! Z chlebkiem z patelni smakuje wyśmienicie. Przedstawiałam już na blogu to danie w wersji margherita, jednak jako wielka fanka pieczarek postanowiłam je ulepszyć właśnie o nie. Jak dla mnie,...

11

Spaghetti bolognese

Dzisiejszy wpis otwiera nową, jakże wyczekiwaną przez niektórych, kategorię na blogu – MIĘSO. Spaghetti bolognese jest bardzo proste w przygotowaniu, jednak dosyć czasochłonne. Dla otrzymania najbardziej klasycznej wersji należy pominąć pieczarki. Z przepisu wychodzą...