Autor: Kasia

3

Krem porzeczkowy (blackcurrant curd)

Słodko-kwaśny krem z czarnych porzeczek z alkoholowym twistem. Idealny do przekładania ciast lub jako dodatek do deserów. Banalnie prosty i szybki, a przy okazji można wykorzystać owoce z nalewki z czarnej porzeczki 🙂 Składniki...

10

Nalewka z czarnych porzeczek

Ostatnio prezentowałam nalewkę z czerwonych porzeczek, która jak dla mnie jest odkryciem tego lata. Dzisiaj mam dla Was jej czarną koleżankę – równie dobrą, chociaż osobiście wolę rudą 😉  Obie są tak proste i szybkie do...

28

Nalewka z czerwonych porzeczek

Nalewka z czerwonych porzeczek to zdecydowanie moje odkrycie tego lata! Chociaż za samymi owocami nie przepadam, to nalewkę przygotowaną z nich mogłabym pić i pić bez końca 😉 Zróbcie ją koniecznie teraz, kiedy czerwone...

3

Sok z jarmużu

Jarmuż przedstawiałam ostatnio, przy okazji sałatki z jego dodatkiem. Dzisiaj mam dla Was bardzo zdrowy sok przygotowany na jego podstawie. Ma piękny kolor i jest naprawdę smaczny. Truskawki i jabłka redukują troszkę cierpki i gorzkawy...

4

Kawowa krówkówka

Kawowa krówkówka – trudna, a zarazem śmieszna nazwa likieru, który (dosłownie 😉 ) powali Was z nóg. Powstał on przy okazji sernikotoffi z malinami, po którym zostało mi trochę masy krówkowej. Niedługo zastanawiałam się, jak...

11

Pavlova z owocami lasu

Dzisiaj przedstawiam wyjątkową, piętrową Pavlovą, przełożoną bitą śmietaną, słodko-kwaśnym kremem porzeczkowym i dużą ilością owoców lata. Sama beza jest słodka, chrupiąca z zewnątrz i piankowa w środku. Świetnie komponuje się z kwaskowymi owocami i...

2

Dolnośląski Magazyn Kulinarny

W mojej głowie od jakiegoś czasu kiełkuje pomysł na coś więcej niż tylko blog, dokładniej mówiąc na magazyn internetowy. Lektura pięknego COOLmagu i pysznego Apetytu, czyli magazynów tworzonych przez opolskich i małopolskich blogerów kulinarnych, powoduje...