W końcu są! Grzyby. Maślaki, podgrzybki, kanie. Ja sezon rozpoczęłam z przytupem, bo od borowika ceglastoporego. Wykorzystałam go bardzo klasycznie – do sosu. Z sosem grzybowym jest trochę tak jak z rosołem czy sałatką jarzynową –...
Pora na leczo jest zawsze dobra, jednak zdecydowanie najlepiej smakuje ono na początku jesieni, kiedy do przygotowania możemy użyć świeżych, pachnących pomidorów. Ja do swojego dodałam lim, papryki z balkonowej hodowli i świeżej papryczki...
Marmolada śliwkowa z kardamonową nutą powstała u mnie z bardzo dojrzałych owoców. Miałam 8 dużych śliwek i zero ochoty na nie. Postanowiłam je więc przetworzyć. I tu pojawiło się pytanie – co z tego...
Najlepsza pasta rybna jaką kiedykolwiek jadłam! Jest autorstwa mojego Męża. Prosta i dosyć szybka w przygotowaniu – wystarczy 15 minut. Przepis na nią znajdziecie również w 6 numerze magazynu KOCIOŁ. Jeżeli znacie i lubicie KOTŁA,...
Kuchnia dolnośląska to mieszanka kuchni wielu narodów. Znajdziemy w niej sporo z kuchni polskiej, niemieckiej, czeskiej, jak i francuskiej, austriackiej oraz rosyjskiej. Według mnie jest niezwykle ciekawa, dlatego bardzo lubię wynajdywać lokalne przepisy. W każdym numerze...
Dzisiejsza noc to noc świętojańska, czyli najkrótsza w roku. Jest słowiańskim świętem płodności, miłości i radości, w trakcie którego odbywały się tańce i śpiewy przy ognisku oraz poszukiwania kwiatu paproci i rzucanie wianków na...
Małe, jednoosobowe Pavlovy to słodkie dzieła sztuki. Bielusieńkie dzięki dosyć długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze. Chrupiące na zewnątrz i piankowe w środku świetnie się komponują z bitą śmietaną i świeżymi owocami. Najlepiej jest bezy upiec...
Lubicie domowe frytki? Kolejnym razem zamieńcie część ziemniaków na marchewkę. Będzie pyszne urozmaicenie. Ja użyłam kolorowych, które w smaku niczym nie różnią się od pomarańczowych, za to bardziej cieszą oko 🙂 Składniki: – 6...
Ślęża to najwyższy szczyt Przedgórza Sudeckiego. W średniowieczu góra omijana była przez okolicznych mieszkańców ze względu na opowieści, według których odbywały się na niej zloty czarownic. W obecnych czasach jest jednym z ciekawszych miejsc...
Jeden z najprostszych i najszybszych deserów z truskawkami, który przygotowuje się z dosłownie 4 składników. Chyba, że pokusicie się o zrobienie domowych bez – wtedy wszystkich produktów łącznie będzie 6, a wśród nich szczypta soli 😉...
Obserwuj:
Więcej
