Kategoria: bezglutenowe
Pesto z czosnku niedźwiedziego
Sezon na czosnek niedźwiedzi w pełni! Z wyglądu nijak mu do klasycznej białej główki, już bardziej podobny jest do listków z bukietu konwalii. W smaku za to przypomina czosnek, z tym, że jest dużo delikatniejszy. Jeżeli...
Marchewka z sezamem
Marchewka z sezamem to świetny, odrobinę orientalny dodatek do dania głównego. Dobrze sprawdzi się zamiast ziemniaków, jak i w połączeniu z nimi. Użyłam pięknych, kolorowych marchewek, które w smaku niczym się nie różnią od...
Staropolska zupa z topinamburem
Zupa, na którą przepis znalazłam w przedwojennej książce kucharskiej. Topinambur występuje w niej jako bulwa, ponieważ pod ta nazwą był kiedyś znany. Jest to warzywo, które przez lata było zapomniane, na szczęście obecnie wraca...
Słodkie jajka 2
Słodkie jajka to zaskakujący deser, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie go zajmuje chwilę, za to uśmiech na twarzach rodziny gwarantowany. Bardzo podobny przepis możecie pamiętać z bloga z tamtego roku lub...
Czekoladowe miseczki z waniliową panna cottą
Dzisiaj mam dla Was nietypowe czekoladowe miseczki wypełnione waniliową panna cottą. Mogą służyć również jako naczynie do podania owoców, bitej śmietany czy galaretki. Z podanego przepisu można przygotować 6 miseczek, jednak lepiej mieć ich...
Pavlova z kremem cytrynowym
Pavlova w bardzo efektownej, podwójnej wersji. Wypełniona bitą śmietaną i słodko-kwaśnym kremem cytrynowym. Całość posypana prażonymi płatkami migdałów, które przyjemnie chrupią w trakcie jedzenia. Przepis znajdziecie również w czwartym numerze magazynu KOCIOŁ. Ilonka, dziękuję...
Krem cytrynowy
Przepis na krem cytrynowy, czyli lemon curd już od prawie roku znajduje się na blogu. Tym razem jednak przygotowałam go na bazie samych żółtek, a nie mixu żółtek i całych jajek. Idealnie pasuje mi do...
Zupa dziewięciozielna – kuchnia dolnośląska
Przepis na zupę z 9 ziół, zwaną również wielkoczwartkową możecie znaleźć w 4 numerze magazynu KOCIOŁ, w dziale „kuchnia dolnośląska”. Przepis na nią wynalazła Bogusia Kadow – jedna z naszych kotłowiczek, a ja miałam...
Sałatka z granatem
Sałatka z granatem, serem z niebieską pleśnią, brokułem, orzechami nerkowca, zielonymi oliwkami, roszponką i sosem przygotowanym na bazie awokado. Smaki są tu bardzo wyraźne – słodki granat, słony, intensywny w smaku ser i gorzkawy sos...
