Jedną z bohaterek jesiennego KOTŁA była dynia. W numerze znajdziecie więc m.in. tartę, sałatkę, placuszki, jak również powidła i tort. Ode mnie jest dyniowo-marchewkowo-jabłkowy sok przecierowy, do przygotowania którego chciałabym Was dzisiaj zachęcić. Przypomina...
Jakiś czas temu pokazywałam Wam dwa pszenne chleby – jeden na drożdżach, drugi na zakwasie, następnie dżem jagodowy, który świetnie komponuje się z domowym pieczywem. Dzisiaj mam pyszne smarowidło w wersji wytrawnej. To domowe masło...
Jeżeli lubicie placki ziemniaczane, to z osuchem ziemniaczanym też się zakolegujecie. W smaku jest podobny (chociaż nie tak chrupiący), jednak roboty przy nim dużo mniej. Masę ziemniaczano-cebulową zamiast smażyć wrzucamy do foremki do pieczenia...
Lada dzień pojawi się ona – JESIEŃ. Kapryśna i chłodna, ale też pyszna i kolorowa. Zapraszam do lektury najnowszego numeru KOTŁA, w którym znajdziecie smaki i barwy prawdziwej, polskiej jesieni. Wystarczy kliknąć w okładkę...
Ostatnio były chleby, więc teraz nadszedł czas na pyszny dodatek do nich 🙂 Dżem jagodowy powstał nieplanowanie, po prostu miałam nadmiar jagód, na które jakoś nikt nie miał ochoty. Na szczęście nic się nie...
Dosyć jasny, pszenny chleb na drożdżach to dla mnie odmiana od chlebów na zakwasie, które z zamiłowaniem piekę od początku roku. Zobaczyłam go u Moniki i momentalnie skradł moje serce. Skorzystałam więc ze sprawdzonego...
Po plackach bananowych przyszedł czas na racuchy bananowe 🙂 Tak samo lubiane przez moje dzieci, jak placki, więc zaczęłam je robić zamiennie. Racuchy są mało słodkie, więc dobrze się komponują z dżemem, jak i...
Jeżeli zaglądacie na mój Instagram, to na pewno wiecie, że zarówno moje dzieci, jak i ja kochamy placki bananowe. Pojawiają się średnio raz w tygodniu, a w ich przygotowaniu zawsze pomaga mi córka Hania....
Od początku roku koleguję się z zakwasem. Nazwałabym to wręcz przyjaźnią, ponieważ widujemy się co kilka dni, dużo rozmawiamy i zaczynamy się rozumieć 🙂 Na początek kilka słów o samym zakwasie. Po pierwsze –...
Przy okazji tworzenia 16. numeru KOTŁA odkryliśmy z mężem pyszne i proste danie – makaron z ogórka z grillowanym serem halloumi. Danie jest wegetariańskie i gotowe już po 20 minutach. Gorąco Wam polecam na...
