Pesto bazyliowo-pomidorowe
Makaron z pesto to jeden z moich faworytów w kategorii „wegetariański obiad„. Oprócz tego, że jest pyszny, to robi się go 10 minut, z czego najdłużej trwa gotowanie makaronu 😉 Na blogu znajdziecie przepisy...
Kategoria: przetwory i dodatki
Konfitura z czerwonej cebuli
Przyznaję otwarcie – zwariowałam ostatnio na punkcie tego dodatku. I chociaż konfiturę z czerwonej cebuli już kiedyś jadłam, to nie powaliła mnie na kolana, więc nie wracałam do tematu. Niedawno zetknęłam się z wersją sklepową...
Pasta z bobu
Podczas tworzenia tej pasty najwięcej czasu zajęło mi rozmyślanie nad jej nazwą 😛 Bardzo chciałam, aby był to „hummus z bobu”, ponieważ ładnie brzmi, jednak sumienie mi na to nie pozwoliło. Hummus to pasta z...
Ciecierzyca po śródziemnomorsku
W lutym brałam udział w Food Blogger Fest. To cykliczne spotkanie blogerów kulinarnych, w trakcie którego odbywają się prelekcje oraz warsztaty. To też świetna okazja do poznania się i integracji. Pierwszy raz uczestniczyłam w tej...
Sos gorgonzola
Dzisiaj mam dla Was przepis 5-minutowy – genialny sos na bazie sera pleśniowego, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do makaronu, jak i imprezowe maczadełko do grissini, kawałków suszonego mięsa czy po prostu świeżego pieczywa. Najbardziej...
Sałatka ze skorzonery – kuchnia dolnośląska
Skorzonera znana jest też jako wężymord, jak i czarne korzonki. To warzywo, które można zdobyć w lepiej zaopatrzonych sklepach (we Wrocławiu kupowałam w Almie, widziałam chyba też w EPI). Przypomina trochę szparagi, jednak jest...
Marmolada śliwkowa
Marmolada śliwkowa z kardamonową nutą powstała u mnie z bardzo dojrzałych owoców. Miałam 8 dużych śliwek i zero ochoty na nie. Postanowiłam je więc przetworzyć. I tu pojawiło się pytanie – co z tego...
Dżem wiśniowy z nutą wanilii
Prosty i szybki w przygotowaniu dżem wiśniowy z delikatnym, waniliowym posmakiem. Produktem ubocznym jest pyszny kompot wiśniowy, więc to tak naprawdę dwa przepisy w jednym. A do ich zrobienia wystarczą tylko trzy składniki. Składniki na...
Pieczona marchewka
Lubicie domowe frytki? Kolejnym razem zamieńcie część ziemniaków na marchewkę. Będzie pyszne urozmaicenie. Ja użyłam kolorowych, które w smaku niczym nie różnią się od pomarańczowych, za to bardziej cieszą oko 🙂 Składniki: – 6...
Pesto z czosnku niedźwiedziego
Sezon na czosnek niedźwiedzi w pełni! Z wyglądu nijak mu do klasycznej białej główki, już bardziej podobny jest do listków z bukietu konwalii. W smaku za to przypomina czosnek, z tym, że jest dużo delikatniejszy. Jeżeli...
