Kruche ciasto, odrobina podprażonych migdałów, na nich jabłka z cynamonem, cienka warstwa pianki z białek i urocza kratka. Ciasto idealne do niedzielnej kawki. Ostatnio do jego wykonania użyłam mąki owsianej zamiast pszennej, a biały cukier...
Tiramisu – klasyczny, włoski deser bez pieczenia. Z kawą i obowiązkowo do kawy. Należy przygotować go dzień wcześniej i przez noc schłodzić w lodówce. Nie każda włoska pani domu dodaje do niego ubitą śmietankę,...
dania główne / mięso / sałatki
Genialna w smaku i prosta w wykonaniu sałatka na bazie liści świeżego szpinaku z dodatkiem przepiórczych jaj i prażonego słonecznika. Charakteru nadaje jej mocno przyprawione mięso z piersi indyka, które śmiało można zastąpić kurczakiem....
Codzienny ale bardzo smaczny obiad – pulpety z mięsa mielonego z dodatkiem zielonego groszku duszone w sosie pomidorowym. Dzięki dodatkowi czosnku i kminu rzymskiego są niezwykle aromatyczne. Pasują do ryżu z dodatkiem sosu sojowego, czy...
Migdały były znane i używane w kuchni dawnego Wrocławia. Nadziewano nimi precle, dodawano do deserów oraz przygotowywano z nich zupę. Była ona serwowana głównie w okresach świątecznych. Zupa migdałowa ma wyraźnie orzechowy smak i...
bezglutenowe / dania główne / dla dzieci / naleśniki i placki / obiady na słodko / śniadania / wegetariańskie
Jabłka w cieście to jeden z moich ulubionych obiadów na słodko, który czasem serwuję sobie też na spore drugie śniadanie. Jest to danie, które kojarzy mi się z dzieciństwem. U mnie w domu do...
Kaczka, marynowana w pysznej, ziołowej zalewie i pieczona w oparach piwa w stylu Coffee Stout, jest dobrym pomysłem na integracyjny, leniwy obiad. Przygotowujemy ją niespiesznie i bez większego wysiłku, a jemy towarzysko i świetnie...
Wczoraj urodziło się nasze trzecie dziecko – styczniowo-lutowy numer magazynu KOCIOŁ. Matkami i Ojcami jest 28 blogerów kulinarnych powiązanych z Dolnym Śląskiem. Naszą dumę poznacie po kliknięciu w okładkę 🙂
Risotto to świetny dodatek do dań głównych. Jest proste w przygotowaniu, więc nadaje się na codzienny obiad. Z drugiej strony jest dosyć wykwintne, więc dużo lepiej się sprawdzi w połączeniu z niedzielną pieczenią niż zwykłe...
Obserwuj:
Więcej
